ご自宅に伺う出張料理サービス(出張シェフ・料理代行)

Calibeeは料理人をご自宅へ派遣し、1〜10名分のベトナム料理または各国料理をお作りします。買い出し代行も可能で、調理後のキッチン清掃は含まれています。パーティーや企業向けの定期ケータリングはお見積りをご相談ください。ホーチミン市、ハノイ、ダナンほか23の省・都市で対応しています。

一日の仕事を終えた後、どの家庭も温かい食卓を囲みたいと思うものです。ただ美味しいだけでなく、栄養があり、家族一人ひとりの好みに合い、健康にも配慮された食事を望んでいます。

しかし、理想的な食事を用意するのは簡単ではありません。特に家族の中に特別な食事制限がある方、ダイエット中の方、小さなお子様や妊婦さんがいる場合はなおさらです。 そのようなご家庭のニーズを理解し、Calibeeの在宅料理サービスは「味」「栄養」「安全」という3つの基準をすべて満たします。

出張料理サービス

Calibeeの家庭料理サービスに含まれる内容は?

ご自宅で料理するCalibeeの料理人

1. ご要望に応じたカスタムメニュー

心疾患、肥満、高コレステロールなどの健康状態に配慮が必要な場合や、ベジタリアンなどの食事の好みに合わせて、Calibeeの熟練シェフがご要望に沿ったお食事をご用意します。Calibeeアプリを使えば、食事の希望を簡単に伝えることができ、お子さまからご高齢の方まで、家族全員が美味しく栄養バランスの取れた食事を楽しめます。

2. 安全で清潔な家庭料理

Calibeeの料理スタッフは、食品衛生の基準や栄養に関する知識をしっかりと習得しており、安心して美味しい食事をお楽しみいただけます。ご希望に応じて、地元の市場から仕入れた新鮮な食材や、ご家庭の冷蔵庫にある食材を活用し、香辛料や添加物を過剰に使わない調理を行います。
「あなたの健康は、私たちの誇りです」という信念のもと、味と栄養のバランスが取れた料理を通して、より健康で幸せなご家庭をサポートいたします。

3. 調理後のキッチン・食材収納の清掃

調理中および調理後も、Calibeeの料理スタッフは食事の品質だけでなく、キッチン空間の清潔さと整頓も大切にしています。お客様のご希望に応じて、作った料理は冷蔵または冷凍で丁寧に保存・パッケージ化いたします。作業が終わる頃には、キッチンは美味しそうな料理の香りに包まれた、清潔で心地よい空間に仕上がっています。

美味しいだけじゃない、健康にも配慮!

情報

ベトナムでは、保健省の統計によると、毎年およそ20万人が心血管疾患により亡くなっており、これは全死亡原因の約33%を占め、がんをも上回っています。心血管疾患や動脈硬化の主なリスク要因には、喫煙、肥満や過体重、脂質異常(血中コレステロールや中性脂肪の上昇、またはHDLコレステロールの低下)、高血圧、糖尿病などが挙げられます。

心血管疾患は高齢者だけの病気だというイメージに反して、実際には若年層や中年層でも多く見られています(18~65歳の成人のうち高血圧の有病率は25%)。さらに、若者やオフィスワーカー層では、不健康な食生活や食習慣の乱れ、加工食品への過度な依存が主な原因となり、これらの健康問題を引き起こす傾向が強まっています。

Calibee

Calibeeでは、お客様一人ひとりの体調や健康状態に合わせた栄養バランスの取れた食事プランを大切にしており、以下の要素を取り入れています

Calibeeは、バランスの取れた食事は美味しさだけでなく、安全性・衛生面・栄養面すべてにおいて優れているべきだと考えています。高血圧、糖尿病、肥満といった心血管系の疾患や、痛風などの予防には、健康的で安全な食生活が欠かせません。

そのため、Calibeeではすべての料理スタッフに対し、栄養に関する知識と調理技術の徹底した研修を行っています。これにより、外食では管理が難しい個々のご家庭の健康状態やご要望にしっかりと対応することが可能です。

料理サービス料金表

サービスパッケージ 1~2人 (2時間) 3~5人 (3時間) 6~10人 (4時間)
料理数3品
メイン – スープ – 炒め物
4~5品5~6品
ベトナム料理280k VND390k VND480k VND
世界各国料理380k VND540k VND680k VND
追加料金
買い物代行+100k VND
週末+20%
急な予約
(3時間以内)
+50k VND
調理後の片付け 無料

高級宴席・法人定期契約は、別途個別見積りを承ります。

料理サービスパッケージ
1~2人3~5人6~10人
料理数3品
(主菜 + スープ + 野菜)
4~5品5~6品
所要時間2時間3時間4時間
ベトナム料理(地域別・健康食)
(地域別、健康考慮)
280k390k480k
世界各国料理(中華・和食・韓国・洋食)
(韓国料理、日本料理、中華料理、西洋料理)
380k540k680k
買い物代行+ 100k
週末(土・日)20%
緊急予約(3時間以内)50k
* 調理後のキッチン清掃無料
なぜCalibeeを選ぶのか?
木のへらを持って笑顔のCalibeeスタッフ

プロフェッショナルで誠実なシェフ

すべてのシェフは厳しいスキルチェックと専門的な研修を受けています。ベトナム料理から各国料理まで幅広く理解し、ご家庭ごとの味の好みや栄養ニーズに合わせて調理します。

自宅で味わう本格グルメ体験

外出しなくても、ご自宅のキッチンで家族と一緒に、出来立ての美味しい料理をレストランのように美しく盛り付けて楽しめます。

柔軟な予約対応&週7日サポート

ご都合に合わせてシェフの訪問時間をお選びいただけます。カスタマーサポートは週末を含め、常に対応しています。

ファミリー家庭料理

ベトナム北部・中部・南部の代表料理

地域別料理

自宅で楽しむベトナム各地域の味。北部はあっさり繊細、中部は濃厚スパイシー、南部は甘く素朴。

北部: あっさりして繊細な味わい。例: bun thang, cha ca La Vong, nem ran, canh cua rau đay, ca phao muoi,…
中部: 濃厚でピリ辛な風味。例: bun bo, mi quang, banh beo chen, com hen, com ca nuc kho thom,…
南部: 甘く素朴な味わい。例: ca kho to, canh chua, goi ngo sen tom thit, rau luoc cham kho quet,…

ダイエット料理

自宅で楽しめる栄養バランスの取れた健康的なダイエットメニュー。無理なく続けられる科学的な食生活をサポートします。

砂糖控えめ: 糖尿病や減量に適した軽食。例: 野菜入りオートミール粥、グリルチキンサラダ
塩分控えめ: 心臓や血圧に良いあっさりしたメニュー。例: 自然な甘みの野菜スープ、生姜ネギ蒸し魚
海鮮控えめ: 肉や野菜を使った栄養豊富な代替料理。例: 牛肉とブロッコリー炒め
自宅で楽しむ栄養バランスの取れたダイエットメニュー
Calibeeのシェフが作る欧風ステーキ

世界各国の料理

ご自宅で本格的な世界の味を — コクのある中華から繊細な和食・韓国料理、上質な洋食まで。ベトナムのご家庭にも外国人のお客様にも喜ばれるメニューです。

中華料理: ローストダック、チャーシュー、揚州チャーハン、点心、海鮮焼きそばなど、コク深い味わい
和食・韓国料理: 寿司・刺身、天ぷら、しゃぶしゃぶ、キンパ、キムチチゲ、サムギョプサルなど
洋食: ステーキ、ボロネーゼパスタ、きのこのクリームスープ、地中海風サラダなど、レストラン品質の一皿

その他の料理

自宅で楽しむベジタリアンメニューやヘルシー料理。健康に配慮しながらも美味しさはそのまま。

ベジタリアン: 豆腐とキノコのソース炒め、精進キノコ鍋、生春巻き(ベジタリアン)
無添加(化学調味料なし: 自然な甘みのかぼちゃスープ、オリーブオイル野菜炒め、ヘチマとキノコのスープ
低脂肪: 白身魚の蒸し物(醤油ソース)、茹で野菜とディップ、低脂肪グリルチキン
ベジタリアン料理と低脂肪のヘルシー料理

プレミアム料理

Calibeeは、こだわりの強いお客様のためのプレミアム料理ソリューションをご提供します。長期滞在の外国人専門家向け料理、VIPプライベート宴席、企業向け定期給食サービスまで — 経験豊富なシェフとオーダーメイドのメニューで、契約期間を通じて安定した品質をお約束します。

料理を飾り付けるシェフ

専門家・駐在員向け料理

長期滞在の外国人専門家やエグゼクティブのための専属料理サービス。お好みに合わせた個別メニューをご用意します。
国籍・好みに合わせたオーダーメイドメニュー
週単位の固定スケジュールで専属シェフが対応
厳選食材と徹底した衛生管理
個人・法人向け長期契約に対応

キャンドルと花で飾られた宴会テーブル

ファインダイニング & VIP接待

ご自宅・ヴィラ・ヨットで楽しむレストラン級のプライベートパーティー — 賓客やパートナーを格式高くおもてなし。
コース仕立てのファインダイニング(洋食・アジア)
賓客・取引先・VIPの接待宴席
シェフ+サービススタッフのフルパッケージ
テーマに合わせた上質なテーブルセッティング

パーティー料理を盛り付けるシェフ

企業向け定期給食サービス

オフィス、ショールーム、リゾートヴィラのための定期給食ソリューション — 安定した品質と最適なコスト。
毎日・毎週の定期的なお食事提供
栄養バランスの取れた日替わりメニュー
食品安全基準に準拠した調理プロセス
規模・回数に応じた個別見積り

Calibeeの料理スタッフが選ばれる理由とは?

ご家族の食事作りはCalibeeにお任せください。美味しく、栄養バランスが良く、安全な料理をお届けします。Calibeeは、食にこだわりのある方にもご満足いただけるよう、心を込めてサービスをご提供しています。

Calibeeホームサービスのロゴ

外食サービス

宅配サービス

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よくある質問

いいえ。Calibeeの調理スタッフは、専門資格と実務経験を備えたプロの料理人です。
料理人は、調理技術、食品衛生・安全、栄養に関する知識について体系的な訓練を受けています。 多くの料理人は四つ星以上のレストランでの勤務経験があり、ベトナム料理だけでなく、アジア料理や欧米料理にも精通しています。

  • シェフが家族の好みを徐々に把握します:定期的に調理することで、シェフが各家族メンバーの好み、食習慣、栄養ニーズを覚え、週ごとに味付け、分量、調理方法をより完璧に調整します。
  • 事前準備と科学的食材保存:定額パッケージでは、シェフが1週間全体を計画し、食材を事前に準備したり、下処理したり、バッチ調理したりして時間とコストを最適化します。
  • 手の込んだ料理の時間短縮:例えば、シェフが骨スープを事前に煮込んでおき、料理をトレイに分けて冷凍保存すれば、朝にブンリエウなどの料理を素早く作れます。

はい。Calibeeは各ご家庭のニーズと好みに合わせたパーソナライズドメニューをサポートします。ダイエット(低塩、低糖、体重管理)、妊婦さん、持病のある方向けなど特定の栄養体制や、好きな料理をリクエストできます。

スケジュール確定前に事前にご相談いただければ、人数、予算、調理時間に合わせてメニューを調整・ご提案します。

ポリシーに従い、最低3日前までにご連絡いただければ、予約済みの料理セッションを一時停止できます。未使用のセッションはパッケージ有効期間内に再スケジュール可能で、再スケジュール総日数がパッケージ月総期間の20%を超えないようにしてください。

買い物は追加有料サービスです。定額料理パッケージ登録時にオプションとして選択できます。

シェフが直接買い物に行く場合、以下のメリットがあります:

  • 正確な食材選択:シェフの経験により、新鮮で高品質な食材を各料理とご家族の栄養ニーズにぴったり合わせて選びます。
  • 週間計画ショッピング:メニューに基づいて事前に計算するため、無駄を減らしコストを最適化します。
  • 調理時間節約:最初から正確で十分な食材が準備されるため、調理プロセスがより速く効率的になります。

買い物費用(買い物手数料+移動費を含む)はサービス確定時に明確にご案内します。

最高のサポートを受けるには、CALIBEEアプリをダウンロードしてください

CALIBEEアプリひとつで、作業の管理・メッセージの送信・支払いまで簡単に行えます。
Calibee mobile app interface for booking home services

Calibee サービス提供エリア

ベトナム南部

  • ホーチミン市
  • フーコック
  • ダラット
  • ホーチャム
  • ブンタウ
  • ビンズオン
  • ドンナイ
  • ロンアン
  • ファンティエット
  • ダクノン

ベトナム中部

  • ダナン市
  • ホイアン
  • クイニョン
  • クアンナム
  • ニャチャン
  • カムラン
  • フエ市
  • ゲアン
  • タインホア

ベトナム北部

  • ハノイ市
  • ハロン
  • ニンビン
  • サパ
  • ハイフォン市
  • バクニン
  • バクザン
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