Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn không vệ sinh tủ lạnh thường xuyên ?

Khi nói về việc vệ sinh nhà bếp, khu vực mà bạn nên tập trung nhất luôn là tủ lạnh của bạn. Thường được coi là “cột sống” của nhà bếp, tủ lạnh của bạn đang lưu trữ thực phẩm sống, thực phẩm chín, gia vị, rau củ, đồ uống và nhiều hơn thế nữa, vì vậy nó luôn phải sạch và được sắp xếp an toàn, để ngăn chặn không chỉ sự ngộ độc thực phẩm mà còn cả sự hư hỏng của thực phẩm. 

Một tủ lạnh bẩn có thể trở thành tổ trú mốc và vi khuẩn như salmonella, listeria và e.Coli. Một nghiên cứu về tủ lạnh thông thường của gia đình không đóng tuyết đã phát hiện ra rằng ngăn chứa rau củ có trung bình 7.850 đơn vị vi khuẩn trên mỗi centimet vuông (cfu/cm2). Điều này có vẻ không đáng sợ, nhưng nếu bạn biết rằng khuyến nghị tiêu chuẩn hiện tại của EC cho việc lưu trữ và chuẩn bị thực phẩm an toàn và sạch là giữa 0-10 đơn vị vi khuẩn trên mỗi centimet vuông (cfu/cm2), bạn có thể thay đổi ý kiến của mình. Để tránh mọi bệnh tật xảy ra với bạn và gia đình, hãy vệ sinh tủ lạnh của chúng ta thường xuyên.

Trong bài viết này, Calibee sẽ chia sẻ rõ hơn về những nguy hiểm của việc không vệ sinh tủ lạnh thường xuyên và cung cấp cho bạn một số mẹo để giữ cho tủ lạnh của bạn luôn sạch và an toàn.

Mạt bụi

Bạn có thể chưa bao giờ nghĩ đến bộ làm mát trên tủ lạnh của mình, thực tế là chúng rất dễ bám bụi. Điều này có vẻ như là một sự thật không quan trọng, nhưng nó lại quan trọng hơn những gì bạn nghĩ. Bụi bám trên bộ làm mát không chỉ làm giảm hiệu suất của tủ lạnh bằng cách làm nóng bộ làm mát thay vì giải nhiệt, mà còn là một môi trường nuôi dưỡng cho bọ mạt bụi.

Những sinh vật vi mô này ăn da chết cũ của người và chất thải của thú cưng có trong bụi. Mạt bụi sẽ bị thu hút bởi môi trường ấm áp và ẩm ướt mà các cuộn bộ làm mát cung cấp. Khi đã lấn chiếm được, mạt bụi sẽ tạo ra một chất gây dị ứng mạnh mẽ, nhỏ bé nhưng đáng sợ. Lý do khiến mạt bụi gây ra phản ứng mạnh cho những người bị dị ứng và hen suyễn là do chất thải của chúng trở thành bụi và được hít vào phổi.

Ở khí hậu nhiệt đới ẩm của Việt Nam, mạt bụi đã rất phổ biến. Theo thống kê, một gram bụi có thể chứa tới 500 con mạt bụi. Đó là lý do tại sao phía sau và dưới tủ lạnh của bạn cần được vệ sinh kỹ càng, đặc biệt đối với những hộ gia đình có người bị dị ứng và hen suyễn, có thể gây ra phản ứng mạnh, thậm chí có nguy cơ tử vong khi tiếp xúc với chất thải của mạt bụi.

Thực phẩm bị hỏng

Nếu bạn không vệ sinh tủ lạnh thường xuyên, thực phẩm có thể bị hỏng nhanh hơn, dẫn đến nguy cơ tăng cao về bệnh do thực phẩm gây ra. Khi thực phẩm bị hỏng, nó có thể sản sinh ra vi khuẩn có hại, độc tố và các chất gây ô nhiễm khác có thể gây ra bệnh.

Mùi hôi

Một tủ lạnh bẩn cũng có thể tạo ra mùi hôi thối, gây khó chịu và thậm chí còn thấm vào thực phẩm của bạn, làm cho khó dùng và có thể không an toàn để sử dụng.

Nấm mốc

Mốc và nấm là nguy cơ khác của việc không vệ sinh tủ lạnh thường xuyên. Khi ẩm ướt và thức ăn còn sót lại được để tích tụ, nó có thể tạo ra môi trường lý tưởng cho mốc và nấm phát triển. Những loại nấm này có thể gây ra các vấn đề về đường hô hấp, phản ứng dị ứng và thậm chí là phản ứng độc tính đối với một số người.

Các loại vi khuẩn nguy hiểm

Nhiệt độ của tủ lạnh rất quan trọng đối với hiệu suất hoạt động của bộ ngưng. Nếu có vẻ như tủ lạnh của bạn ấm hơn so với trước đây, thì có thể chúng đang gặp vấn đề. Theo Cục Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), nhiệt độ bên trong tủ lạnh của bạn không bao giờ nên vượt quá nhiệt độ ngưỡng  4◦C . Nếu nhiệt độ trong tủ lạnh quá ấm, thực phẩm được lưu trữ trong đó có thể trở thành một môi trường nuôi dưỡng cho các loại vi khuẩn gây bệnh nguy hiểm. 

Khi bạn lưu trữ thực phẩm trong tủ lạnh, việc đảm bảo thực phẩm được lưu trữ đúng cách để tránh sự lây lan của vi khuẩn là rất quan trọng. Nếu bạn không vệ sinh tủ lạnh thường xuyên, vi khuẩn từ một sản phẩm thực phẩm có thể lây sang sản phẩm thực phẩm khác, gây nhiễm trùng cho tất cả các sản phẩm trong tủ lạnh. Điều này có thể dẫn đến các vấn đề về sức khỏe và bệnh lây nhiễm qua thực phẩm.

E.coli là một loại vi khuẩn gây bệnh nguy hiểm phát triển từ thực phẩm không được bảo quản đúng cách và có thể gây tiêu chảy nặng trong vòng khoảng một tuần ở người lớn. Ở trẻ em và người già, E.coli có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng hơn, dẫn đến nguy cơ suy thận cấp tính nguy hiểm đến tính mạng được biết đến với tên gọi hội chứng suy thận hemolytic uremic

Salmonella là một loại vi khuẩn gây bệnh khác có thể phát triển trong tủ lạnh quá ấm. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) ước tính rằng có 450 người chết vì Salmonella mỗi năm tại Hoa Kỳ. Những triệu chứng khó chịu như đau bụng, tiêu chảy dữ dội và sốt kéo dài từ 4 đến 7 ngày. Trẻ em và người già có nguy cơ cao hơn để phát triển các biến chứng nguy hiểm đến tính mạng do salmonella.

Campylobacter là một vi khuẩn gây bệnh lây truyền qua thực phẩm khác có các triệu chứng tương tự như các vi khuẩn gây bệnh đã được đề cập ở trên, với thêm triệu chứng nôn mửa và tiêu chảy ra máu.

Có thể nói, vi khuẩn gây bệnh lây truyền qua thực phẩm nguy hiểm nhất có thể phát triển trong tủ lạnh có nhiệt độ trên 4 độ C là Listeria. Những người có nguy cơ cao nhất bị mắc bệnh từ Listeria là trẻ em, người cao tuổi, những người có hệ miễn dịch suy yếu, và đặc biệt là phụ nữ mang thai, nguy cơ bị nhiễm Listeria của họ cao gấp 20 lần. Triệu chứng của Listeria có thể xuất hiện ngay hoặc có thể mất đến 70 ngày ủ bệnh để bộc phát triệu chứng, bao gồm sốt, nôn mửa, tiêu chảy, cứng cổ và rối loạn nhận thức.

Các nguyên tắc để giữ tủ lạnh của bạn sạch và an toàn:

  • • Lau sạch ngay lập tức các vết bẩn và mảnh vụn thực phẩm để ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.
  • • Lau chùi các kệ, ngăn kéo và thành của tủ lạnh thường xuyên bằng một hỗn hợp nước và giấm hoặc baking soda.
  • • Thường xuyên kiểm tra và vứt bỏ các sản phẩm thực phẩm hết hạn hoặc bị hỏng để ngăn chặn sự lây lan của vi khuẩn có hại.
  • • Bảo quản thực phẩm đúng cách để tránh sự trộn lẫn, ví dụ như giữ thịt sống riêng biệt với các loại thực phẩm khác.
  • • Giữ tủ lạnh của bạn ở nhiệt độ thích hợp (dưới 4°C) để làm chậm sự phát triển của vi khuẩn có hại.

Tóm lại, bỏ qua việc vệ sinh tủ lạnh thường xuyên có thể dẫn đến những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Bằng cách tuân theo những lời khuyên được đề cập ở trên, bạn có thể đảm bảo rằng tủ lạnh của bạn sạch sẽ, an toàn và không chứa các chất ô nhiễm độc hại. Vì vậy, hãy đảm bảo thêm việc vệ sinh tủ lạnh vào checklist vệ sinh thường xuyên của bạn để giữ cho bạn và gia đình luôn khỏe mạnh!

Để đặt lịch vệ sinh tại nhà, Quý khách vui lòng đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch vệ sinh tự động trên ứng dụng Calibee để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.

Xem thêm bài viết:

  • Vệ sinh tủ lạnh như kỹ thuật viên chuyên nghiệp 
  • • 7 loại thảo mộc và gia vị cực tốt cho sức khỏe đường ruột 
  • • 10 cách vừa túi tiền để đem lại cảm giác đặc biệt cho ngôi nhà của bạn 
  • • Mẹo hàng ngày giúp gia đình bạn ăn uống lành mạnh hơn

HÃY ĐỂ CALIBEE CHĂM SÓC CHO NGÔI NHÀ CỦA BẠN

Tải, đăng ký và trải nghiệm những dịch vụ chỉ có trên Ứng dụng Calibee

Trải nghiệm mọi dịch vụ trong một lần chạm cùng CALIBEE

Bạn có thể xem trước hồ sơ của người giúp việc, theo dõi các cuộc hẹn, kiểm tra checklist dọn dẹp và nhiều hơn thế nữa

This site is registered on wpml.org as a development site.